瓦房店市饭店食用犬肉的旋毛虫幼虫感染情况调查

近年来,有的地区发生了因食犬肉引起的旋毛虫病。为防止旋毛虫病在我市发生或流行,我们对市内一家朝鲜族饭店屠宰的新鲜犬肉进行了旋毛虫幼虫感染情况的调查。检查标本均取膈肌的不同部位,置两张载物玻片之间轻轻压平,低倍镜(10×10)检查旋毛虫幼虫囊包有无。幼虫囊包阳性者再进行测量和摄影。     

必须重视旋毛虫检疫

1 简述 旋毛虫病是由毛形科的旋毛虫成虫和幼虫引起的人畜共患寄生虫病。其成虫寄生于宿主的肠内(肠旋毛虫),幼虫寄生于各部(横纹肌)肌肉(肌旋毛虫),且形成包囊。当人和动物食用生的或未烧熟的旋毛虫病畜肉后,即可感染旋毛虫病。旋毛虫侵害的动物达150多种。在我国猪、狗、猫都有感染,是禽间旋毛虫病传播的重要来源。     

肉类及肉制品中旋毛虫检疫的现状与对策

本文介绍了肉类及肉制品中旋毛虫检疫的现状、趋势和检疫方法。猪肉及其制品仍是目前世界上人体旋毛虫病的主要传染源,尤其是在发展中国家。但随着人们饮食习惯的改变,近年来因食其他动物(如食草动物、野生动物等)肉类及肉制品而引起的人体旋毛虫病爆发逐渐增多。此外,随着我国加入WTO后肉类国际贸易的增多,我国亦有可能出口或从国外进口含有旋毛虫的其他动物肉类及肉制品,从而影响我国的肉类贸易信誉或从国外输入旋毛虫病。因此,除继续加强对猪肉的旋毛虫检疫外,还应对其他动物肉类及肉制品开展旋毛虫的检疫工作。     

我国两地区旋毛虫形态学比较

旋毛线虫(简称旋毛虫)引起的旋毛虫病是一种动物源性寄生虫病,曾在广西多次暴发,我们发现广西暴发的旋毛虫病比北方的旋毛虫病似有临床症状重、病死率高的特点[1,2].为探讨广西旋毛虫与北方地区旋毛虫是否属于不同的虫种,我们对广西旋毛虫进行了研究,并用河南旋毛虫虫株作对照,本文就形态学部分的研究结果报告如下.     

不容忽视猪旋毛虫病对食肉者的危害

旋毛虫是一种严重影响养猪生产,危害食肉者健康的人兽共患性寄生虫病。人兽食入生的、半生不熟的患有旋毛虫病的猪肉、狗肉、野猪肉或涮羊肉或感染旋毛虫病,致死者亦非罕见。     

猪旋毛虫检验方法探析

随着人民生活水平的提高,人们对肉品卫生安全和身体健康甚为关注。猪的旋毛虫病是一种人畜共患寄生虫病,严重危害人畜健康。旋毛虫病的宿主是猪和犬,旋毛虫猪肉是人旋毛虫的重要传染来源。旋毛虫猪肉快速检验是防止旋毛虫病既经济又可靠的办法,现介绍几种检验方法,供参考。1.旋     

旋毛虫病检验方法探析

随着人民生活水平的提高，人们对肉品卫生安全和身体健康甚为关注。猪的旋毛虫病是一种人畜共患寄生虫病，严重危害人畜健康。旋毛虫病的宿主是猪和犬，旋毛虫猪肉是人旋毛虫的重要传染来源。旋毛虫猪肉快速检验是防止旋毛虫病既经济又可靠的办法，现介绍几种检验方法，供参考。     

狗肉中的隐患

狗肉含有多种人体所需的氨基酸,味道鲜美,因而大受人们欢迎。但是,狗、猪等许多动物的肌肉内,可以有旋毛虫寄生,若制做狗肉的方法不当,就会使人体感染上旋毛虫病。 当人吃了生的或没有煮热的带有旋毛虫的狗肉,大约过5天以后,进入人体的旋毛虫就可发育成幼虫。幼虫经肠淋巴管或静脉,通过右心、肺遍布全身,最后在肌肉内发育成囊包。患病早期可出现头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。继而可出现全身肌肉酸痛、眼皮和面部水肿。重     

特殊人群血清旋毛虫特异抗体流行情况调查

为了解郑州市人群旋毛虫病流行情况,采用快速-ELISA方法,对不同职业人群1228人进行了血清旋毛虫特异性抗体流行情况调查,结果血清旋毛虫抗体阳性为8.79％。提示:人血清旋毛虫抗体首次在郑州市不同职业人群中查出,说明人群旋毛虫感染确定存在,有必要加强对旋毛虫病防治工作的认识     

阿苯达唑和甲苯咪唑对感染旋毛虫沙鼠的影响

旋毛虫病是旋毛虫 (Trichinellaspiralis)成虫和幼虫分别寄生于同一宿主小肠和肌细胞内而引起的人兽共患寄生虫病。阿苯达唑 (Albendazole)和甲苯咪唑 (Mebendazole)是广谱、高效的抗蠕虫药 ,对多种寄生蠕虫及某些组织内寄生幼虫有良好的杀灭作用 ,2种药物对旋毛虫成虫和幼虫均有杀伤力大、疗效高 ,其中前者已列为治疗旋毛虫病的首选药物〔1,2〕。本文进一步观察阿苯达唑和甲苯咪唑对感染旋毛虫的沙鼠在幼虫移行期和囊包形成期血清中ALT、AST、ALP、CK酶的影响。材料与方法　 (1)实验动物 :8周龄长爪沙鼠 ,体重 45～60 g ,雌雄各半 ,…     

旋毛虫病的研究现状

旋毛虫病是一种人畜共患的寄生虫病,从旋毛虫的发现至今已有一百六十多年,从开展旋毛虫检验至今也已经有一百三十多年,但该病至今不但尚未得到完全有效的控制,而且发生范围反而扩大了,成为一种全球性疾病,严重的危害着人身健康,给畜牧业及食品工业带来了重大的经济损失。农业部在1999年2月12日发布第96号公告,公布旋毛虫病为二类动物疾病。因此,控制和消灭旋毛虫病是医学及兽医学的一个重要问题。     

旋毛虫虫体特征与住肉孢子虫囊虫的鉴别

旋毛虫病是由毛首目,毛形科的旋毛虫线虫引起的,成虫寄生于肠管,幼虫寄生于横纹肌。人、猪、犬、猫、鼠类、狐狸、狼、野猪等近七十种动物均能感染。鸟类可以实验感染。人旋毛虫可致人死亡,感染来源于摄食了生的或未煮熟的含旋毛虫包囊的猪肉,故动物检疫检验中将旋毛虫列为首要项目。     

大学生旋毛虫感染状况调查

旋毛虫病是一种人畜共患的寄生虫病,主要因生食或半生食含旋毛虫囊包的动物肉类而感染（1）。近年来随着市场经济的繁荣、个体屠宰市场管理混乱,旋毛虫感染呈上升趋势（2）为了解我省大学生中旋毛虫的流行情况,以便更好地在学生中开展旋毛虫防治工作。我们对1998年新入校的部分大学生进行了旅毛虫血清学调查。1对象与方法1．1对象：选择我校1998年新入学大学生30O例,其中男生220人,女生80人,年龄18～22岁,城乡人数各占一半。受检学生半数有住校史,来自全省各地。12方法：取受检者静脉血分离血清,将血清作工：SO稀释,应用＊uSA试…     

宰后旋毛虫的检验

旋毛虫病是山毛首目、毛形科的旋毛虫的幼虫和成虫引起人畜共患的寄生虫病。其成虫寄生于人和多种动物的小肠内,称为肠旋毛虫;幼虫寄生在同一动物的横纹肌中,呈灶状分布,称为肌旋毛虫。成熟的肌旋毛虫,具有感染人畜的能力。人感染旋毛虫主要     

旋毛虫分类的分子生物学技术研究进展

旋毛虫病是一种人畜共患病，可在人和150多种动物中广泛传播，其病原体是旋毛形线虫（简称旋毛虫）。旋毛虫属分类较为复杂，目前尚无统一的分类标准。传统的旋毛虫分类主要依据成虫、囊包的形态等指标，但这些指标在旋毛虫分类应用时易受外界环境等多种因素影响，使旋毛虫分类的准确性和可靠性受到一定限制。20世纪70年代以来，随着分子生物学技术，尤其是PCR技术和核酸序列分析相关技术的迅速发展，分子生物学技术成为旋毛虫分类鉴定的有力工具，推动了旋毛虫分类发展。常用的分子生物学技术有限制性酶切片段长度多态性及核酸探针技术、随机扩增性DNA、PCR-单链构象多态性分析、多重PCR、DNA序列分析及分子系统发生研究。本文就以上技术的研究进展进行综述。     

旋毛虫病研究近况

旋毛形线虫(Trichinella spiralis),习称旋毛虫,引起旋毛虫病。该病是一种人兽共患动物源性寄生虫病和自然疫源性的寄生虫病。人和各种动物,均可成为它的保虫宿主,其中以猪、犬、鼠旋毛虫病与人的感染关系较为密切。以往认为只有在吃食旋毛虫病动物生肉和半生不熟肉时,才能感染人。近来发现,无食生肉习俗的地区,由于面食烹调(包子、水饺、馄饨)时,蒸煮时间短温度低,不足以杀死肉中旋毛虫,以及使用切割旋毛虫病肉后,未经消毒处     

兰州市市售猪肉旋毛虫感染情况调查

旋毛虫病是由毛形科的旋毛虫引起的一种危害较大的人畜共患的寄生虫病,人因食用了未煮熟的含肌旋毛虫的肉如猪肉、狗肉等感染。但在我国的大部分地区猪肉是人旋毛虫的主要感染源。因此,市售猪肉旋毛虫感染率的高低,直接影响人的健康。为此,笔者     

浅谈旋毛虫的生活力和抵抗力

旋毛虫病是人畜共患的严重寄生虫病之一,对人危害性极大,所以对肉品卫生检验和公共卫生上显得十分重要。旋毛虫是一种小的蠕虫,成虫寄生在哺乳动物的肠内(称为肠旋毛虫),而幼虫则寄生在肌肉组织中,且形成包囊(称为肌肉旋毛虫)。只有了解旋毛虫     

2015年云南省洱源县起胜村旋毛虫病暴发疫情分析

目的了解2015-03云南省洱源县起胜村旋毛虫病暴发原因,为控制和减少散在性旋毛虫感染和群体性暴发提供依据。方法对全村1 333人询问调查,对408名服食生皮人员用ELISA检测人体血清中旋毛虫Ig G抗体,阳性者结合病史、症状给予治疗。结果旋毛虫Ig G抗体检测408人,旋毛虫Ig G抗体阳性262人,阳性率为64.22%。对旋毛虫Ig G抗体阳性者全部进行及时治疗,阿苯达唑按20mg/kg,2次/d,7d/疗程.无1人死亡。结论群体性食用生皮是该起暴发旋毛虫病的原因,食生皮人员血清旋毛虫Ig G抗体阳性率高,并及时治疗。     

我国肉品检验之现状及改革意见（2）

6 旋毛虫检验 旋毛虫病的诊断,曾提出过多种方法。如显微镜镜检法,集样消化法、血清学方法、变态反应、旋毛虫荧光染色、激光扫描压缩标本等方法。各国规定的检验方法也各不相同。我国和西德采用镜检法,我国并将其列入《肉品检验试行规程》,成为当前法定的旋毛虫检查方法。