消费者如何把握选购“放心肉”的权力

生猪产品作为人民群众日常生活的重要消费品之一,与人们的生活已密不可分,而且,随着人们生活水平的不断提高,这种关系将更加密切,因而如何保证消费者吃上“放心肉”,依法管理屠宰业已提上了党和各级政府的重要议事日程。齐齐哈尔市政府为贯彻《生猪屠宰管理条例》,保证市民吃上“放心肉”作了一系列的具体工作。如:成立了生猪屠宰检查所和肉食稽查大队;生猪搞定点屠宰,集中检疫;全城只定了有先进屠宰机     

九江市整顿和规范生猪定点屠宰管理

江西省九江市自1990年实行生猪定点屠宰管理以来,在确保市民吃上“放心肉”方面取得了很大成绩,受到市民的赞颂。但是,由于屠宰点过多,影响了环境卫生,国家税费流失增多,也影响“放心肉” 上市的全面实施。为此,九江市政府决定进一步贯彻执行国务院发布的《生猪屠宰管     

实施生猪工厂化屠宰利国利民

实施生猪工厂化屠宰是保证让人民群众 吃上放心肉的有效途径,是贯彻执行国务院《生猪屠宰管理条例》的内在要求,是维护流通秩序,改善市场环境的重要举措,说到底是一件利国利民的大事。基于此,近3年来,我省按照1995年12月江泽民总书记对我省生猪屠宰检疫管理工作的重要指示,依据 1998年国务院发布的《生猪屠宰管理条例》,对全省生猪屠宰厂(场)进行了坚持     

深化生猪流通体制改革 巩固完善生猎定点屠宰

在国内贸易局、辽宁省政府领导下,大连市政府高度重视生猪屠宰管理工作,把保证人民群众吃上“放心肉”列入市政府为民办实事的大事之一。在原国内贸易部召开的全国生猪定点屠宰工作会议后,特别是国务院发布《生猪屠宰管理条例》后,进一步完善以生猪定点屠宰为核心的生猪流通体制改革,使这项利国利民的事业不断巩固发展。     

农村群众怎样才能真正吃上“放心肉”

自国务院发布《生猪屠宰管理条例》以来,很多的县以下农村乡镇对上市生猪实行了“定点屠宰”。“小刀手”遍地宰猪,逃避检疫检验的情况已得到有效遏制。目前有的乡镇生猪进点屠宰率已达到80～90％,也有的更多。应该说农村群众已开始吃上“放心肉”。但是乡镇政府和相关部门花的精力相当大,做的工作也相当多。即使如此,从目前实际情况看,农村乡镇上市的肉品质量还不容乐观,群众还没有吃上符合卫生标准的“放心肉”。 1 农村乡镇生猪屠宰点多条件差     

“放心肉”可以放心吃吗

从1998年开始,在我国已正式实施《生猪屠宰管理条例》,这标志着我国生猪屠宰已步入法制化轨道,各城市都相继实行定点屠宰、集中检验的新管理机制,使消费者能基本上吃上“放心肉”。但是有了“放心肉”之后并非吃肉就可以完全放心了,就目前情况来     

工厂化屠宰 任重而道远：——我市实行生猪工厂化屠宰一年来的情况分析

我市自二○○○年九月二十五日实行市区生猪工厂化屠宰一年来,在生猪的收购、加工、销售、检验检疫、各项税费的收取、市民吃“放心肉”的程度等方面,曾有很大程度的改观。但从执行一年的情况来看,遇到了很多的困难、出现了许多问题。现就我市在这一年中的具体情况作如下分析,并就具体的困难和矛盾谈谈笔者个人的看法 一、具体的实行情况 1 、前期准备工作 随着人们的生活水平的不断提高,消费者对“放心肉”的需求也越来越强烈。我们党和政府的主要领导也曾对百姓吃“放心肉”的问题作过多次指示,我市地处东部沿海地区,属于中等的开放城市,市委、市政府的有关领导对市民吃“放     

沈阳市实施“放心肉工程”又有新举措

在实现市内市场销售鲜猪肉由市肉联厂“集中屠宰、统一检疫”的阶段性目标后,为巩固和发展生猪集中屠宰工作成果,彻底解决鲜猪肉运输、批发环节中存在的“二次污染”问题,确保市民真正吃上“放心肉”,从现在起,沈阳市的“放心肉”工程进入了以推行鲜肉吊挂式运输、吊挂式批发为主要内容的第二阶段。具体做法是:     

定点招牌下的曝光

为了保障人民群众吃上“放心肉”,党和国家领导人江泽民、李鹏、李岚清都分别发表过重要指示,国务院于1998年出台了《生猪屠宰管理条例》。双鸭山市委、市政府十分重视百姓食肉安全这个大问题,出台实施了“放心肉工程”。在市区批准设立了十个生猪定点屠宰厂。几年来,双鸭山市生猪定点屠宰管理工作取得了显著成效,生猪进点屠宰     

广州食品卫生问题再次摆上饭桌 出售放心肉实行四证制

记者从广州市卫生局获悉,为了让市民吃上“放心肉”,广州市将全面推行“售肉出证”制度:市民到市场购肉时,可向经营者索取四证:《卫生许可证》、《动物产品检疫合格证明》、《牲畜产品检验合格证明》和《广州市“放心肉”销售凭据》。 广州市推行牲畜定点屠宰、“放心肉”上市已近五年,但由于定点屠宰企业经营和肉     

重庆市生猪机械屠宰 重金承诺“放心肉”

随着重庆市生猪机械屠宰厂7月1日开始全面替代手工屠宰场,10家机械屠宰厂以重金承诺,确保重庆市民吃上“放心肉”。按照重庆市政府的要求,今年6月30日前,主城区的手工生猪屠宰场全部关闭。7月1日起,重庆市主城区10家机械化屠宰厂将陆续投产,为主城区的各大超市和农贸市场供应猪     

蚌埠市定点屠宰生猪常见疾病的调查

蚌埠市1996年12月1日起实施生猪定点屠宰。在各级政府的亲切关怀下,在有关部门的密切配合下,蚌埠市的定点屠宰得以正常、有序地开展,杜绝了私房滥宰现象,市场上病死猪肉基本绝迹,使广大市民吃上了“放心肉”。本文就1996年12月至1997年12月蚌埠市定点屠宰场所屠宰的生猪常见疾病情况进行了统计,现分析报告如下。     

执行国标 完善建设 推进工厂化集中屠宰

海林畜禽屠宰厂,自1992年生猪定点屠宰以来,为保证海林人民吃上“放心肉”做出了很大贡献。但按照《生猪屠宰管理条例》和国家标准要求,屠宰厂房设备陈旧落后的问题日益突出,已远远不能适应现代生产的需要。为彻底改变屠宰厂落后的状况。在省、市生猪屠宰管理所的协调下,海林畜禽屠宰厂果断做出了改建的决定。经过努力、由省、     

商品猪猪丹毒病的肉品卫生检验和微生物学诊断

沈阳市肉类联合加工厂自1998年7月施行生猪定点屠宰以来,共屠宰生猪270万头,检出各种病猪10670头,共85万公斤,全部对其进行了安全无害化处理,使市民吃上放心肉的愿望得到了实现。其中1999年屠宰生猪1399106头,检出病猪5711头,检出率为4.1‰。猪丹毒病检出624头,现将猪丹毒病猪现场肉品卫生检验情况和实验室诊     

生猪定点屠宰的喜与忧

一、实施生猪定点屠宰取得重大成效 实施《生猪屠宰管理条例》四年多来,在国家和各省、自治区、直辖市各级政府的重视和领导,在主管部门的管理和有关部门的配合以及屠宰企业的努力下,生猪定点屠宰工作取得了重大成效。 (一)一度存在的生猪私屠滥宰情况得到了遏制,基本上让消费者吃上“放心肉”,保护了消费者的健康; (二)增加了国家税收; (三)减少了环境污染,减少了畜禽疫病的传播; (四)肉类食品市场得到     

贯彻落实《条例》积极推进畜禽定点屠宰工作

今年以来,我省认真贯彻落实《条例》,积极推进生猪定点屠宰工作,经过几个月的努力,生猪屠宰步入了依法管理的轨道,肉品质量明显提高,人民群众基本吃上了“放心肉”;国有屠宰企业的优势得到了发挥;环境初步得到了改善。各级政府、人民群众、屠宰企业都比较满意。1 领导重视 认识明确 全面贯彻执行《条     

认真实践“三个代表”重要思想 努力做到老百姓吃上放心肉

青冈县畜禽屠宰管理所认真组织职工学习江总书记“三个代表”重要思想,重温江总书记“让老百姓吃上放心肉”的重要指示,决心牢记宗旨,履行职责,以“让老百姓吃上放心肉”为目的,进一步强化了生猪屠宰市场管理,取得了明显效果 一是深化了管理机制改革,实行了“定职责、定指标、定奖惩”的目标责任制 通过以标定人,竞争上岗,全员聘用制,优化了生猪屠宰管理队伍,从而把生猪屠宰管理这项经济工作上升到政治责任的高度上来,增强了主动性和责任感 二是严把“三关”,加大了销售市场管理力度 他们采取:蹲住定点厂,把住检疫检验关,做到病害肉不出厂;看住县城农贸市场,     

沈阳市屠宰生猪疾病检出情况调查报告

前言 《动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》的颁布,标志着我国动物防疫和生猪屠宰管理工作步入了法制化轨道。其实施对于促进生猪屠宰加工行业的健康发展,保证生猪产品质量,保障人民身体健康,让消费者吃上“放心肉”具有十分重要的意义。     

应尽快出台牛羊禽犬屠宰管理法规

近年来,黑龙江省认真贯彻落实江总书记关于生猪定点屠宰重要指示和国务院颁发的《生猪屠宰管理条例》,遏制了生猪私屠滥宰,控制了病害肉上市,老百姓基本吃上了“放心肉”,同时也改善了社会环境,增加了地方税     

改变畜禽屠宰执法主体给人们带来什么思考

最近,广州市政府通过《广州市牲畜屠宰和肉品流通管理条例》草拟稿,并提交广州市人大审议,这件事本来是完善屠宰法制,强化屠宰管理,让人民吃上放心肉的一项重要措施。但由于该《条例》(草案)改变了牲畜屠宰执法主体,将《生猪屠宰管理条例》赋予商品流通行政主管部门的屠宰监督管理权限,改由工商行政管理机关负责,引起了人们的极大关注,议论纷纷。广州市改变屠宰执法主体折射出什么问题呢?一方面说明一些地方政府在处理“权法”的关系上,还存在误区,出现了下位法改变上位法的违法行为。这种利用权力改变上位法规定的做法,必将给全局工作带来…