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民以食为天,食品与人民的生活息息相关。食品作为商品应符合"安全卫生、营养保健、美味方便、回归自然"的要求,随着生活水平的提高和饮食观念的改变,人们对食品的追求,已从原来的吃饱、吃好,发展到吃得营养、吃得健康、吃得科学,食品营养化、功能化,现代的人们崇尚食品的返相归真、回归自然。在食品的选择方面,"绿色食品"大行其道。然而在提倡绿色食品的今天,还时常会发生一些食品安全事故,引发了人们对食品安全的高度关注,要重新审视这一公共安全高度的问题,更要加大对食品安全的监管力度。 相似文献
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民以食为天,食品与人民的生活息息相关。食品作为商品应符合“安全卫生、营养保健、美味方便、回归自然”的要求,随着生活水平的提高和饮食观念的改变,人们对食品的追求,已从原来的吃饱、吃好,发展到吃得营养、吃得健康、吃得科学,食品营养化、功能化,现代的人们崇尚食品的返相归真、回归自然。在食品的选择方面,“绿色食品”大行其道。然而在提倡绿色食品的今天,还时常会发生一些食品安全事故,引发了人们对食品安全的高度关注,要重新审视这一公共安全高度的问题,更要加大对食品安全的监管力度。 相似文献
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百姓不仅食要美味,更注重吃得安全,吃得放心。然而,三鹿奶粉事件余波未平,瘦肉精事件一波又起,蔬菜水果中的剧毒农药残留、病死肉注水肉和食品中滥用添加剂等接连发生的食品安全事故,成了人们生活中挥之不去的阴影。中国的食品安全到底怎么了？怎样才能吃到放心食品？ 相似文献
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梁阳 《人人健康:医学导刊》2010,(14):10-11
民以食为天,随着经济的发展,人们对于食品的需求也在发生变化,从吃饱、吃好,发展到吃得营养、吃得放心,吃得安全。从全球范围来说,食品安全是一个老问题,不仅中国存在,世界各国都存在。过去存在,现在存在,将来也还会存在。发达国家在食品安全监管、法规建设、制度上,大都有一套行之有效的办法,对我们有一定的借鉴意义。 相似文献
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张强 《中国卫生监督杂志》2007,14(6):434-436
食品安全关系到广大人民群众的身体健康。近几年来,我国的食品安全突发事件层出不穷。本文就目前食品安全存在的问题和将怎样做好食品的安全保障工作进行了详细的阐述。阐述建立健全食品安全体系,保障食品安全卫生,让老百姓吃得放心,吃出健康。 相似文献
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食品安全是近年来国内外的热点问题,出现了许多震惊世界的食品安全事件。在国外,疯牛病、二英、大肠杆菌O-157等食品安全问题接连被发现; 在国内,食品安全事件更是被频频曝光,今天是毒豆芽、明天是毒韭菜。一时间,人们突然发现,我们天天食用的食品变得不那么令人放心了,吃牛肉害怕疯牛病,吃猪肉害怕瘦肉精,吃鸡肉害怕雌激素,喝牛奶害怕抗生素,吃蔬菜害怕残存农药,吃水果害怕膨大剂,吃粮食害怕霉菌毒素,连吃油都害怕转基因。于是社会上开始流传,现在的食品不如以前的食品安全了,如今没有什么放心食品可以吃了……甚至连禽流感这样的呼吸道传… 相似文献
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近年来接二连三发生的食品安全事件,让人们有些所适从,2月28日,十一届全国从大党委会第七次会会议以高票通过了《食品安全法》.《食品安全法》能否让百姓吃上放心食品？怎样让老百姓吃上放心食品？ 相似文献
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2002年江苏省食品污染物监测理化指标分析 总被引：2，自引：0，他引：2
食品安全问题已经引起世界各国的高度重视 ,美国、欧盟等地区在八、九十年代已经建设食品监测网 ,我国从 2 0 0 0年开始建设食品污染物监测网 ,我省在 2 0 0 1年参加了全国食品污染监测网工作 ,建立全省食品安全性监测网 ,通过监测食品污染物及致病菌 ,确定影响食品安全的高危食品和危害因素 ,全面了解我省食品污染物状况及食品安全情况 ,逐步扩大监测范围 ,从各环节进行检测 ,采取相应对策 ,并及时向社会公布 ,正确引导消费者消费 ,使老百姓吃得放心 ,有利于社会稳定 ,有利于政府部门决策 ,因此在 2 0 0 1年调查结果的基础上 ,扩大了检测范… 相似文献
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世佳 《人人健康:医学导刊》2011,(18):48
食品安全乱象,深刻影响到每个人的餐桌,我们还能吃什么?我们只有学会保护自己,了解食品安全知识是王道。下面是我们对一些食品的模糊认识,由食品专家为您做点评。 相似文献
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竹炭花生、竹炭面包、竹炭蛋糕……这两年,号称具有"排毒养颜"功能的竹炭食品成为不少人的新宠,一些网店甚至一度卖断货.
竹炭食品真的有排毒功能吗?原本外用的竹炭,能加入到食品中吗?吃这样的食品安全吗?在竹炭概念被炒得沸沸扬扬的同时,不少人发出了疑问. 相似文献
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食品安全虽说算不上什么时髦的词,但能把它说清楚的人并不多。其实,食品安全包括食品数量安全、食品质量安全和食品营养安全三个方面。目前大家比较关注的问题多为食品质量安全,许多人都在问：“这么多食品中含有毒物质,我们该吃什么呢？”其实对食品安全,公众有很多误解和错觉。下面,我们就换个角度来解读食品安全。 相似文献
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看了第7期的《院士眼中的食品安全》一文后，真的是受益匪浅。随着健康观念的深入人心，人们越来越重视食品健康了。越来越多的媒体、网络时不时地报道苏丹红致癌、农药残留、动物性食品有激素、食品添加剂滥用……越来越多的不安全食品报道，令老百姓如坐针毡，不知如何吃好。我们还能吃哪些食品？怎么吃才安全？成为老百姓对吃最大的疑惑。 相似文献
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一、形势的要求 食品安全是当今世界的热门话题,如何保证食品安全,让人民吃上安全的食品,已是人们极大关注的问题。我国加入WTO后,国际贸易技术壁垒与标准守则(TBT)将使我国进出口食品企业面临越来越严格的标 相似文献
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"民以食为天,食以安为先"。食品安全问题一直以来都备受人们的关注。然而,食品安全事件却总是层出不穷。"吃动物怕激素,吃植物怕毒素,喝饮料怕色素,到底能吃什么,心里没数。"这是在消费者中普遍流行的话,也深刻地道出了消费者心中的无奈。针对"瘦肉精"、"牛肉膏"、"激素豆芽"等"热门黑食品",笔者将在文中为您推荐一些日常生活中识别伪劣害人食品的小妙招,帮您选购安全可靠的食品。 相似文献
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“民以食为天”食品作为人类生存的物质基础,吃的安全,食得放心是最基本的要求和健康的保证。然而,在人类已进入21世纪的今天,“吃”的问题从来没有象现在这样引起社会的普遍关注。特别是近年来,随着市场经济的快速发展,大开发、大竞争、大市场、大流通格局的形成,食品生产经营单位急剧膨胀,企业后勤社会化,食品生产经营主管部门削弱,使食品安全问题广泛存在和不断增加。食品卫生状况不容乐观,食品掺杂使假屡禁不止,食品企业总体水平相对落后,生产经营规模小,规范化管理程度差,设备条件简陋,产品抽检合格率低;食品生产原料来源复杂,加之缺乏… 相似文献
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