| 营养干预对学生知识行为及超重肥胖的影响 |
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| 引用本文： | 赵永丽,田美娜,牛蓓,张翠,苗润晓,赵伟,刘长青.营养干预对学生知识行为及超重肥胖的影响[J].现代预防医学,2021,0(23):4261-4264. |
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| 作者姓名： | 赵永丽 田美娜 牛蓓 张翠 苗润晓 赵伟 刘长青 |
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| 作者单位： | 1.河北省疾病预防控制中心，河北 石家庄 050021;2.石家庄市疾控中心 |
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| 摘 要： | 目的 在“营养校园”试点学校进行为期一年的营养干预，分析评价干预效果。方法 在石家庄新华区选取一所小学和一所初中进行干预，从三、五、七年级中分别随机抽取2个班级的学生在干预前后进行调查。干预方法包括开展营养健康教育、促进身体活动、科学营养供餐支持等综合措施，通过问卷和体格测量调查学生干预前后的营养知识、饮食行为及超重肥胖变化情况。结果 干预后，营养知识题目的正确率显著提高（χ2=613.737，P<0.001），总体正确率为59.8%。学生早餐食物种类（χ2=19.841，P<0.001）和早餐摄入频率（χ2=5.405，P<0.05）均有显著改善。总体超重肥胖率未见显著改善，按性别、年级分层分析发现，女生超重肥胖率降低（χ2=1.891，P<0.05），5年级（χ2=4.923，P<0.05）和7年级（χ2=10.563，P<0.01）学生超重肥胖率降低，且高年级学生降幅更明显。结论 以校园为基础开展综合营养干预措施，可以提高学生的营养知识水平，并改善学生的不良饮食行为及超重肥胖现状。
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| 关 键 词： | 中小学生 营养干预 营养知识 饮食行为 超重肥胖 |
Effects of nutrition intervention on students’ intellectual behavior,overweight and obesity |
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| ZHAO Yong-li,TIAN Mei-na,NIU Bei,ZHANG Cui,MIAO Run-xiao,ZHAO Wei,LIU Chang-qing.Effects of nutrition intervention on students’ intellectual behavior,overweight and obesity[J].Modern Preventive Medicine,2021,0(23):4261-4264. |
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| Authors: | ZHAO Yong-li TIAN Mei-na NIU Bei ZHANG Cui MIAO Run-xiao ZHAO Wei LIU Chang-qing |
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| Affiliation: | *Hebei Provincial Center for Disease Control and Prevention, Shijiazhuang, Heibei 050021, China |
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| Abstract: | Objective To analyze and evaluate the effect of nutrition intervention carried out in pilot schools of |
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| Keywords: | Primary and middle school students Nutrition intervention Nutrition knowledge Nutrition behavior Overweight - obesity |
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