| 中国城市高年级小学生零食消费现况 |
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| 引用本文： | 张曼,闫心语,李亦斌,何海蓉,蔡豪,郭晓晖,张娜,张建芬,马冠生. 中国城市高年级小学生零食消费现况[J]. 中国学校卫生, 2019, 40(2): 171-174. DOI: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2019.02.004 |
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| 作者姓名： | 张曼 闫心语 李亦斌 何海蓉 蔡豪 郭晓晖 张娜 张建芬 马冠生 |
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| 作者单位： | 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,北京,100191 |
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| 摘 要： | 了解中国高年级小学生零食消费现状,为开展儿童营养教育及制定干预措施提供科学依据.方法 采用多阶段分层随机整群抽样方法,从北京、广州、南京、重庆、济南、哈尔滨6个城市的72所小学随机抽取四、五年级小学生12 197名作为研究对象,通过自填问卷的方法调查零食消费现状.结果 小学生在家里、学校和其他地方吃零食的报告率分别为96.4%,59.4%和75.5%.小学生在家里最常消费的零食前3位依次为新鲜水果蔬菜、奶及奶制品、谷类(72.0%,71.1%,68.6%),在学校最常消费的零食前3位依次是新鲜水果蔬菜、奶及奶制品、谷类(30.0%,28.2%,23.8%),在其他地方最常消费的零食前3位依次是糖果、谷类、饮料(36.6%,36.2%,35.7%).小学生消费零食原因的前5位依次是好吃、健康/有营养、干净卫生、很多同学喜欢吃和家里人常吃(68.5%,49.3%,42.2%,24.7%,17.8%).结论 四、五年级小学生吃零食现象普遍存在,零食种类不合理.需要开展学生及家长营养教育,促使学生合理消费零食,养成健康饮食行为.
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| 关 键 词： | 营养状况 健康教育 饮食习惯 学生 |
Snack food consumption among grade four and grade five primary school students in six cities of China |
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